Probieren Sie Ihr eigenes, echtes Unico. Mit Liebe und Handarbeit für Sie zubereitet und verpackt -
von der ersten bis zur
letzten Sekunde.
Unsere Artikel
Unsere Produkte
Hausgemachte Saucen
Hausgemachte Pasta
350ml
p.P. 2,50€
Al Pipavino - 7,50€
Die feine Aa - Spaghetti
Münsters Promenade - Tagiatelle
Münsteraner Kirchenglocken - Campagnelle
Lange schmale Fahrradwege - Tagliarini
Leilas Locken - Fusili
Breite Gasse - Maccaroni
Schmale Gasse - Buccatini
Prinzipalmarktbögen - Gomito Rigati
Ärger dich nicht schwarz - Sepia Tagliatelle
Münsterliebe - Rote Beete Spaghetti
Münsters Grünflächen - grüne Tagliarini
Münster bekennt Farbe - bunte Fusili
Münster Werseufer - Mafaldine
Bolognesesoße mit Südtirolerspeck
und Champignons
Amatriciana - 7,00€
Napolisoße mit Charlotten und Südtirolerspeck
Napolisauce - 5,50€
Sonnengereifte Tomaten mit Opas Oregano
Gorgonzola-Spinat-Sauce - 9,00
mit Babyspinat und Walnüssen
Arrabiata - 7,00€
Napolisoße Chili, Taggiasca Oliven
Ricotta-Zucchini-Sauce - 9,00€
mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
Hummersauce mit Nordseekrabben - 11,00€
Hausgemachtes Pesto
mit getrockneten Tomaten und Pinienkernen
200ml für 6,50€
Saisonale Pilzrahmsauce - 9,50€
mit Ziegenkäse
Basilikumpesto mit Pinienkernen
Rotes Tomatenpesto
Ruccolapesto mit Mandeln
Korianderpesto mit Walnüssen
Petersilienpesto mit Haselnüssen
Napolisauce mit Aubergine - 5,50€
und Frühlingslauch
Thunfisch Bolognese - 8,50€
mit Zucchini, Aubergine, Kapern und Chili
Honig aus Mairos, Portugal
Hausgemachte Marmeladen
200ml für 7,50€
260ml für 6,50€
Wir kommen aus Mairos - einem 300 Seelendorf in Portugal und haben somit sehr viele Freunde in der Agrarwissenschaft, denen wir gerne helfen wollen, da wir die Produkte kennen, lieben und den Menschen hinter den Produkt unser Vertrauen schenken. Sie haben ca. 50 Bienenhäuser und sind biozertifiziert.
- Blütenhonig (mit Roxeler Walnüssen)
- Trüffelhonig (ist die feine Süße zu ausgewählten Käsesorten)
- Pinienwaldhonig
Unsere Marmeladen werden komplett ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Die Auswahl der Sorten kann nach saisonaler Verfügbarkeit variieren:
- Erdbeere-Prosecco-Marmeladen
- Kürbis-Marmelade
- Kirsch-schwarzer Tee-Marmelade
- Holundergelee
Eselmilchseife aus Portugal
Eingemachtes Antipasti
100g für 5,50€
350ml für 9,50€
Du liebst unsere Antipasti und würdest sie so gern bei dir im Schrank haben, falls du mal später von der Arbeit kommst und etwas Schnelles zubereiten willst, das so rein ist wie bei uns?
Kein Problem! Hier ist eine Auswahl der Antipasti, die du
für Zuhause bekommen kannst:
- Karamellisierter Kürbis (eingelegt mit Thymian & Rosmarien)
- Balsamico Champignons (in DOP Aceto Balsamico)
- Auberginen vom Grill
- Zucchini vom Grill
- Pimentos di Padron
- Chioccia Rübe
Eselmilch aus biologischer, natürlicher Haltung unserer heimischen Bergregion in Portugal. Die Einheimischen dieses Dorfes schwören auf die pflegende, heilende Wirkung dieser Seife, da in der Milch des Esels natürliches Hyaluron, Vitamine und Proteine enthalten sind.
- Rosmarien
- Zitrone
- Olivenöl
Olivenöl aus Portugal
Olivenöl aus Italien
Erstklassige Olivenöle
500ml für 11,50€
500ml für 11,50€
Ein junger Bauer führt das Land der Familie weiter fort, welches schon seit 80 Jahren in Familienbesitz ist. Er steigt jetzt in den Bioanbau mit ein und pflegt das Land nun seit 8 Jahren ohne Chemikalien und ist biozertifiziert. Seine Produkte sind naturbelassen, handverlesen und an das Anbaugebiet gebunden.
Die Produkte kommen aus Mirandela in Tras os Montes in Portugal.
Für unsere verfeinerten Olivenöle nutzen wir ein
1. Güteklasse Olivenöl aus Moletta in Italien aus einem Jahrhundertelang geführten Familienbetrieb. Wir haben uns für dieses Olivenöl entschieden, da wir seit 4 Jahren mit diesem Produkt arbeiten.
Auf Vorbestellung, Verfeinert mit:
- Münsterländer Chili
- Rosmarinzweige aus eigenem Anbau
- Zitronen-Thymian
FAQ
Habt Ihr eine besondere Pasta-Empfehlung?
Aus welchen Zutaten bestehen eure Nudeln?
Unsere Mafaldine, liebevoll auch "Münsters Werseufer" genannt sind unsere liebsten Nudeln.
Die Mafaldine gehören zur Familie der langen gekräuselten Pasta Secca und zeichnen sich durch ihre Form eines beidseitig gekräuselten Bandes aus. Auch als "Reginette" oder "Reginelle" bezeichent, liegt ihr Ursprung in Neapel oder einfach bei uns in Münster. Kombiniert mit einer hausgemachten Sauce oder Pesto ist das unser wahrgewordener Traum!
Zutaten: Wasser, Olivenöl, Hartweizengries
Wahlweise:
Weizen, Ei, Hartweizengries, Wasser, Olivenöl
Wasser, Olivenöl, Hartweizengries, Ei
Stellt Ihr auch Geschenkpakete zusammen?
Wie kann ich Unico-Produkte bestellen?
Sehr gerne stellen wir Ihnen ein individuell zusammengestelltes Geschenkpaket zusammen. Wählen Sie aus unserer vielfältigen Auswahl der Unico-Salze, - Chutneys, -Pestos und -Pasta u.A. und holen Sie Ihr fertig verpacktes Geschenkpaket direkt bei uns im Restaurant ab oder lassen Sie es sich bequem per Post liefern. Wir sind sicher, Sie werden in leuchtende Augen blicken.
Wir freuen uns über Ihre Bestellung per Mail oder über das Kontaktformular hier auf unserer Website. Dort geben Sie bitte Ihre genauen Produktwünsche, die jeweilige Anzahl der Artikel und ihre Lieferadresse an. Um den Rest kümmern wir uns, damit Ihre handgemachten und liebevoll verpackten UNICOs bald bei Ihnen ankommen.
